Ecco il secondo articolo della serie “L’alimentazione ai tempi del coronavirus“. Nel precedente articolo abbiamo parlato della stretta correlazione dieta-difese immunitarie e ci siamo lasciati con una domanda: esistono alimenti specifici le cui componenti possono rafforzare il nostro sistema immunitario? Vediamoli insieme, cominciando da quei componenti essenziali che non devono mai mancare nella nostra dieta …
Mi chiamo Carlotta Pierucci e sono biologa nutrizionista, iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (AA_083234). Durante gli anni di liceo classico, presso l’Istituto Salesiano Valsalice di Torino, accanto allo studio dei grandi pensatori greci e latini, ho iniziato a nutrire un profondo interesse verso la Scienza ed in particolare verso il corpo umano. Dopo la Laurea …
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