Carboidrati: buoni compagni di viaggio?

Sembra che tutti oggi seguano la Dieta Mediterranea, di cui tanto si parla, elogiandone le proprietà, in televisione e sui social media, nonché in ambulatori e studi professionali. Ma siamo davvero sicuri di conoscerla così bene? La Dieta Mediterranea è molto più di una semplice “dieta”, termine che oggi ha perso la sua connotazione originaria; …

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Minestrone e Bicicletta | Alimentazione pre gara: spaghetti a colazione? No, grazie!

Alimentazione pre gara: Spaghetti a colazione? No, grazie! Qualsiasi sia la nostra età, qualsiasi sia il nostro livello di allenamento e la nostra performance, per noi la corsa ciclistica è l’evento che si attende con grande passione ed è il momento in cui si vuole e si deve dare il massimo. La gara è il momento in …

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